Sau khi kết thúc hội thi ẩm thực dược liệu quốc tế tại huyện Tu Mơ Rông, Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) đã công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm (sâm dây) cho huyện này.
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 1](/upload/104884/20240502/grab861e2img_6151_4161.jpeg) |
Ngày 26/4, tại làng tái định cư Tu Thó, xã Tê Xăng (huyện Tu Mơ Rông, Kon Tum) diễn ra Hội thi ẩm thực dược liệu lần thứ 2 |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 2](/upload/104884/20240502/graba960aimg_6147_4508.jpeg) |
Hội thi thu hút 21 đội tham dự, trong đó có 10 đội khách mời đến từ các quốc gia, như Lào, Trung Quốc, Thụy Sỹ cùng một số chi hội, câu lạc bộ đầu bếp trong nước |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 3](/upload/104884/20240502/grab64b79img_6140_1103.jpeg) |
Hội đầu bếp Lào tại hội thi |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 4](/upload/104884/20240502/grabbe7e4img_6135_746.jpeg) |
Theo người Xơ Đăng huyện Tu Mơ Rông, trước đây, đa phần người dân bản địa sử dụng đẳng sâm để nấu nước uống, hầm cùng thịt heo, gà,... |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 5](/upload/104884/20240502/grab31d2dimg_6116_6762.jpeg) |
Các đội sẽ trổ tài chế biến ít nhất 6 món ăn chính có thành phần từ cây dược liệu đẳng sâm và các món ăn khuyến khích mang hương vị địa phương mình |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 6](/upload/104884/20240502/grab3145cimg_6119_6004.jpeg) |
Xuyên suốt cuộc thi, huyện sẽ cấp phát miễn phí đẳng sâm cho các đội thi chế biến |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 7](/upload/104884/20240502/grab9b779img_6144_4743.jpeg) |
Du khách thích thú chụp hình các món ăn |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 8](/upload/104884/20240502/grabaef3cimg_6182_8862.jpeg) |
Theo bà Nguyễn Thị Mỹ Hạnh - đầu bếp đến từ đội thi xã Văn Xuôi (huyện Tu Mơ Rông), từ lâu sâm dây đã được người Xơ Đăng sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn |
![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 9](/upload/104884/20240502/grab9acddan_3_992.jpeg) ![Xác lập kỷ lục Việt Nam về 120 món ăn được chế biến từ đẳng sâm ảnh 10](/upload/104884/20240502/grab01adaimg_6153_834.jpeg) |
Người dân, doanh nghiệp trưng bày các loại sâm tại Hội thi |