Tối 25/4, tại khu tái định cư Tu Thó, xã Tê Xăng, UBND huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) đã tổ chức Lễ khai mạc Hội thi Ẩm thực quốc tế với chủ đề “Ẩm thực dược liệu - Tinh hoa núi rừng Ngọc Linh” lần thứ 2 và xác lập kỷ lục Việt Nam về món ăn chế biến từ đẳng sâm.
Tham dự chương trình có ông Nguyễn Thế Hải - Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; ông Nguyễn Đức Tuy - Trưởng ban Dân vận Tỉnh ủy; ông Ka Ba Thành - Bí thư Huyện ủy Tu Mơ Rông cùng các lãnh đạo, nguyên lãnh đạo qua các thời kỳ về dự...
Khai mạc Hội thi Ẩm thực quốc tế với chủ đề “Ẩm thực dược liệu - Tinh hoa núi rừng Ngọc Linh” lần thứ 2.
Hội thi lần này là hoạt động hướng đến chào mừng kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng hoàn toàn miền Nam thống nhất đất nước 30/4/1975 - 30/4/2024, hưởng ứng năm Du lịch quốc gia 2024.
Đây là sự kiện lớn, đặc sắc, quy tụ tinh hoa văn hóa ẩm thực trong nước và quốc tế, được tổ chức quy mô nhằm nâng tầm thương hiệu, đẩy mạnh hợp tác giữa các tỉnh thành trong cả nước nói chung và giữa huyện Tu Mơ Rông với các địa phương trên cả nước nói riêng.
Qua hoạt động nhằm tăng cường xúc tiến giới thiệu điểm đến du lịch tạo cơ hội cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân gặp gỡ, giao lưu trưng bày giới thiệu các sản phẩm đặc sản ẩm thực của địa phương.
Phát biểu khai mạc lễ hội, ông Phạm Xuân Quang - Phó Chủ tịch UBND Tu Mơ Rông cho biết huyện có hơn 95% dân số là đồng bào dân tộc Xơ Đăng, là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực da dạng, phong phú, khởi nguồn từ quá trình sinh sống, lao động của đồng bào dân tộc Xơ Đăng với nhiều món ăn truyền thống mang sắc thái của dân tộc....
Các đầu bếp tham gia nấu ăn tại các gian hàng.
Bên cạnh đó, huyện Tu Mơ Rông còn được thiên nhiên ưu đãi nhiều loại dược liệu quý hiếm như quốc bảo sâm Ngọc Linh, đẳng sâm, ngũ vị tử….
Nhiều món ăn đặc sắc được trưng bày tại Hội thi.
"Hội thi Ẩm thực quốc tế với chủ đề “Ẩm thực dược liệu - Tinh hoa núi rừng Ngọc Linh” lần thứ 2 là sự kiện được mở rộng với quy mô quốc tế nhằm tôn vinh sự đa dạng đặc sắc của ẩm thực trong và ngoài nước nói chung và ẩm thực của đồng bào dân tộc Xơ Đăng nói riêng, quảng bá hình ảnh huyện Tu Mơ Rông đang ngày càng khởi sắc trên nền tảng tinh hoa truyền thống là cầu nối kết tinh hội tụ bản sắc văn hóa", ông Quang nói.
